校长李志健检查食品安全工作

1月9日上午，校长李志健到沁园餐厅检查食品安全工作落实情况，对威尼斯官网饮食服务保障工作提出要求。校党委副书记王道安陪同检查。

李志健一行先后到沁园餐厅库房、后厨、就餐大厅、监控室等处，全流程检查食品安全工作，听取学校“智慧餐厅”“互联网+明厨亮灶”云巡检系统的建设应用情况汇报，重点检查了食堂安全主体责任落实、承包经营管理、鼠类有害生物防治等情况，并详细询问了食品安全管理中的具体举措和现实困难。

李志健表示，近年来，学校积极响应国家和陕西省食品安全相关文件精神，抓牢抓细抓实食品安全监管，投入大量资金改建完善餐厅硬件设施，从制度、管理、服务等多方面全力保障师生“舌尖上的安全”，荣获“全国食品安全示范单位”。

李志健强调，面对校园食品安全工作的新形势、新任务，要清醒认识校园食品安全的新问题，以陕西省近期开展的“校园食品安全排查专项整治行动”为契机，坚持食品安全“四个最严”要求，采取有力措施，及时排查学校食品安全风险隐患。

李志健对威尼斯官网食品安全工作提出四点要求：一要提升政治站位，强化主体责任。把食品安全作为一项重大政治任务来抓，纳入学校年度重点工作，落实党政同责，实行“一岗双责”，全面加强对食品安全工作的领导。二要坚持规范管理，严守安全底线。建立健全食品安全主体责任长效机制，完善规章制度，细化工作举措，定期开展排查整治，发现问题立整立改，坚决杜绝风险隐患。三要加强宣传教育，强化安全监督。高度重视食品安全教育培训，使全体餐饮从业人员时刻绷紧安全之弦，加强食品安全知识宣传，提高师生食品安全意识，发动师生力量，切实营造师生共治共管的良好氛围。四要不断突破创新，发挥育人价值。坚持把创先争优、打造一流餐饮品牌、开展全员育人相结合，为学校食品安全和师生餐饮健康提供坚实保障的同时，充分发挥餐饮工作的育人价值。

后勤服务集团相关负责人参加检查。

（终审：刘倩 核稿：姬海锋 编辑：刘倩）